

属姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,喜温暖湿润气候,怕热、怕旱、怕霜冻,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长,以在海拔1000-2000m,年均气温15-20℃,荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带,疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。为药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料,全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能;主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。
草果在马关有着上百年的种植历史,是马关县地标性农产品,在2001年马关县就被中国特产之乡组织委员会命名为“中国草果之乡”,2021年5月24日“马关草果”更是荣获国家地理标志保护产品。
近年来,马关县充分发挥资源优势,扩大草果种植规模,加大草果种植管理培训力度,扩展草果产业链,促进草果产业向规模化转型升级,实现种植、加工、分装、营销全产业链,辐射带动周边地区草果产业做大做强。同时,塑造高原、有机、天然的绿色食品品牌,走出一条特色化、高端化、精品化路子,为实现马关县高质量跨越式发展奠定坚实的产业发展基础。
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